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Taste of Bulgaria

ワインキュシェは居心地の良い内装をしており、オープンでリラックスできる雰囲気のレストランです。料理のベースはブルガリア料理ですが、世界中を旅して得られた経験と様々なフレーバーが詰まった国際色豊かな料理をフレッシュな素材を使い提供致します。

ミシュラン三つ星シェフ ディモ・ディモフ氏 来福フェア

アヴァンギャルドで洗練されたブルガリア人シェフによる本場の料理とワインのフェアをWine Qusheにて開催

ディモフ氏はシェラトンホテルで料理の世界に入りその後の経歴は以下の通りです。

*ミシュラン三ツ星レストラン”クロコダイル”にてシェフを務める

*フランスのメッツとストラスブールでの料理経験

*ブルガリアの有名雑誌にて3年連続”レストラン・オブ・ザ・イヤー”を獲得

*世界的な料理コンクール”ボキューズ・ドオール”のチェアマンと審査員

*”カルトグルメケータリング”と”ピュア”レストランのオーナーシェフ

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料理は私達自身をよく表しております。メニューをご覧になってぜひご予約下さい。

メニュー

料理にはいつもワインが必要です。ワインリストをご覧になって好きなワインをお探し下さい。

ワイン